L'accesso e l'utilizzo del sito ProtocolloHACCP.it (di seguito "il Sito") e dei servizi di generazione manuali e registri digitali (di seguito "il Servizio") sono regolati dai presenti Termini e Condizioni. L'utilizzo del Servizio implica l'accettazione integrale e senza riserve delle clausole qui riportate.

1. Oggetto del Servizio

ProtocolloHACCP.it fornisce una piattaforma SaaS (Software as a Service) finalizzata alla creazione automatizzata di manuali di autocontrollo HACCP e alla gestione di registri igienico-sanitari digitali. Il sistema elabora i dati inseriti dall'utente per produrre un documento tecnico personalizzato in base alla categoria merceologica dichiarata.

2. Responsabilità dei dati forniti e Manleva

Il manuale di autocontrollo viene confezionato esclusivamente sulla base delle informazioni, delle dichiarazioni e dei dati strutturali inseriti dal Cliente durante la procedura guidata.

3. Compilazione periodica e Allegati fisici

Il Cliente prende atto che il semplice possesso del manuale generato non costituisce adempimento normativo sufficiente. L'ottenimento e il mantenimento della piena conformità igienico-sanitaria dipendono dall'effettiva esecuzione sul campo delle procedure descritte.

• Registri: È responsabilità esclusiva del Cliente (in qualità di OSA - Operatore del Settore Alimentare) compilare regolarmente le tabelle ad aggiornamento periodico (es. temperature, sanificazioni, manutenzioni, tarature).
• Documentazione Esterna: Il Cliente è tenuto a preparare, reperire e allegare fisicamente al manuale tutti i documenti non generabili dal software ma richiesti dalla legge, quali a titolo esemplificativo: planimetrie catastali in scala, attestati di formazione del personale, contratti con ditte di smaltimento rifiuti/SOA, schede tecniche e di sicurezza (SDS) dei prodotti chimici e certificazioni MOCA dei fornitori.

4. Abbonamento, Costi e Aggiornamenti

Il servizio di conservazione cloud, compilazione dinamica dei dati e manutenzione normativa del manuale è erogato tramite un modello di abbonamento annuale.

• Primo Anno: Il costo del primo anno di servizio è interamente incluso nel prezzo d'acquisto iniziale del manuale.
• Rinnovo Ricorrente: Dal secondo anno in poi, per garantire la continuità del servizio, l'accesso alla dashboard dei registri online, l'archiviazione digitale e il diritto al ricalcolo del manuale in caso di aggiornamenti normativi, è previsto un canone di abbonamento pari a 49,00 €/anno (IVA inclusa).
• Mancato Rinnovo: In caso di mancato pagamento del rinnovo, l'account verrà limitato alla sola modalità di lettura per i dati storici (data retention di legge), ma non sarà possibile generare nuovi registri o scaricare manuali aggiornati.

5. Limitazione di Responsabilità del Sito

ProtocolloHACCP.it non risponde di danni diretti o indiretti derivanti da interruzioni del servizio dovute a cause di forza maggiore, manutenzione tecnica o malfunzionamenti della rete internet. Non garantiamo che il Servizio soddisfi ogni specifica esigenza dell'utente o che sia esente da errori software, sebbene ci impegniamo costantemente per l'allineamento alle direttive europee e nazionali.

6. Proprietà Intellettuale

Tutti i contenuti del Sito, la struttura del database, gli algoritmi di generazione e la veste grafica dei manuali sono di proprietà esclusiva di Perugini Multimedia. È vietata la riproduzione, la rivendita o la distribuzione dei modelli e del software a terzi senza autorizzazione scritta.

7. Diritto di Recesso

Trattandosi di fornitura di contenuto digitale mediante supporto non materiale, ai sensi dell'Art. 59, lett. o) del Codice del Consumo, il diritto di recesso non è esercitabile dal momento in cui ha inizio l'esecuzione del servizio (ovvero dalla generazione del manuale PDF).

8. Foro Competente

Per ogni controversia relativa all'interpretazione, esecuzione e risoluzione del contratto tra il Cliente e ProtocolloHACCP.it sarà competente in via esclusiva il Foro di Monza.